Les armoiries d'Illzach comportent un fer à cheval avec quatre trous à gauche et trois seulement à droite. Selon la légende, le forgeron d'Illzach aurait, un jour, oublié de percer le huitième trou, appelé hors de sa forge. Et la nouvelle se répandit qu'à Illzach, les fers à cheval n'ont que sept trous. Au centre, deux croix de guerre. Celle de gauche est la croix de guerre 1914-1918, avec la palme décernée à la commune en 1921 pour honorer les six victimes fusillées dans la commune par les allemands, dans la nuit du 14 au 15 août 1914.
A droite, la croix de guerre 1939-1945 avec une étoile d'argent décernée à la commune en 1948 pour les souffrances endurées pendant l'occupation et les neuf semaines sur la ligne du feu, ainsi que pour les dommages des nombreuses victimes civiles et sa résistance à la germanisation.
